Вологодский Яблочный щербет

Вологодский Яблочный щербет

 

Яблочный щербет делается из пастильных кубиков с добавлением яблочного пюре и сахара. В это нежное лакомство добавляются различные фрукты и орехи, что делает его еще вкуснее.

Щербет высушивается в русских печах определенное время, пока не застынет.